Gạo nếp Thái là một giống nếp đặc biệt của Thái Lan. Gạo có hương vị thơm ngon đặc biệt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Thế nên, gạo rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay, gạo được sử dụng phổ biến để làm xôi, các loại bánh, chè. 

Đặc điểm và tính chất của gạo nếp Thái

Nhìn từ bên ngoài, hình dạng của gạo nếp thái không khác quá nhiều so với các loại gạo tẻ khác. Gạo có màu trắng đục, hạt gạo căng tròn, bóng loáng và có hương thơm nhẹ.

Khi nấu chín, cơm từ gạo nếp Thái vẫn có hương thơm hấp dẫn. Gạo nở đều, có độ mềm dẻo vừa phải. Đặc biệt không quá khô cũng không quá dính. Do đó, gạo thường được dùng để làm xôi, bánh ngày Tết.